COCINEMOS: Receta rapidita de un postre de duraznos crocantes

Como ya les había comentado me encanta la cocina, en especial lo que tiene que ver con postres de frutas. Esta semana estaba viendo uno de esos programas de cocina que pasan en la tele y mostraron un postre de duraznos que se veía del tipo que me gustaría. Lo que más me gustó de la receta es: los pocos ingredientes que se utilizaron y el que no tienes que ensuciar toda tu cocina.

Tan solo necesitas:

  1. Mantequilla
  2. Harina
  3. Azúcar morena
  4. Azúcar blanca
  5. Sal
  6. Avena
  7. Almendras
  8. Agua
  9. Vainilla
  10. Duraznos
  11. Limón

Coloca y mezcla en un recipiente para hornear

  •  5 duraznos maduros rebanados con todo y cáscara.
  • 3 Cucharadas de harina.
  • 2 Cucharadas de azúcar blanca.
  • 1 Pizca de sal.
  • Cáscara de limón.
  • Jugo de medio limón.
  • 1 Cucharada de vainilla.
  • 1/4 Taza de azúcar morena.

Coloca en el procesador de alimentos

  • 1 1/4 Tazas de harina
  • 1/2 Taza de avena
  • 1/2 Taza de azúcar morena
  • 1/2 Taza de azúcar blanca
  • 1 1/4 Barras de mantequilla sin sal (córtala en trozos pequeños)
  • 1/2 Taza de almendras
  • 1 Pizca de sal

Ya que se encuentre bien mezclado agrega un poco de agua hasta que forme una pasta. Ten cuidado de no excederte.

Coloca la mezcla en el recipiente para hornear sobre los duraznos.

Hornee de 20 a 25 minutos a 350 grados centígrados. Notarás que está listo hasta cuando veas que está dorado.

LISTO!!! sirve caliente con una bola de helado de vainilla.

QUE TENGAN UNA DULCE SEMANA!

Puedes ver la receta original en este link:

http://www.foodnetwork.com/recipes/anne-burrell/peach-crisp-recipe/index.html

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