El Sonido del Pop: Palomitas de Maíz

Es inevitable detectar su exquisito olor a la entrada del cinema y cuando te vas acercando a la dulcería escuchas singulares “pop” una y otra vez; la realidad es que hoy en día podemos disfrutar de las naturales, de mantequilla, acarameladas y hasta enchiladas, pero en algo estaremos de acuerdo, todas son deliciosas y una película sin ellas no es película.

Las palomitas de maíz, aunque muchos no lo creamos, se realizan desde épocas precolombinas, y se hacían de la misma manera conocemos: en un sartén con flama colocas los granos de maíz y esperas a que se expandan poco a poco. ¿Sabes por qué explotan estas rosetas?, simple, los granos en su mayoría, en este caso de maíz, conservan mucha humedad y esta humedad al calentarse genera vapor el cual hace que se expanda el tejido generando lo que conocemos como popcorn, rositas, palomitas, crispetas, chivitas, entre otros.

Podríamos decir que como es maíz, es un alimento sagrado, pero la verdad es que sagrado o no, nadie puede evitar gozar de ellas y en muchos casos no solo son de uso comestible sino también decorativo o hasta como envoltura de regalos, a continuación les mostramos unos ejemplos:

Si las palomitas de maíz son saludables en proporciones mesuradas, contienen más antioxidantes que muchas frutas y verduras, tienen pocas calorías comparandas con otros aperitivos, pero sobretodo son gustosas por excelencia; hoy que es viernes e inicio de fin de semana, les invitamos a disfrutar de ellas ya sea en cinema, en reuniones o simplemente en casa.

Felíz fin de semana, les deseamos aquí en el Mercadito Handcrafted.

“No hay una buena película sin unas buenas palomitas de maíz”

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